Les fromages et le dessert
Pour ce dîner j’ai choisi des fromages légers pour ne pas effacer le goût délicat du plat: une part de brie de Maux, deux petits Saint Marcelin et une petite […]
Archives Mensuelles: novembre 2013
Le plat : daurade royale au four et gratin de courge sans fromage
Je commence par l’accompagnement car il faut le préparer en avance, au moins une heure avant l’arrivée des invités. Gratin de courge Trois grosses courges, sel, une tête d’ail, persil […]
Recette soupe de cresson
Pour l’entrée Une botte de cresson, trois pommes de terre, un peu de beurre et un demi oignon. Sel, noix muscade, poivre ou piment d’Espelette. Une grosse marmite Laver le […]
Mes courses (suite de Table pour six)
Pour ce dîner, j’ai fait mes courses au marché de Montrouge. Voici ma liste: Des pommes de terre pour soupe, un oignon et une botte de cresson Trois daurades royales […]
Une table pour six
La première décision que nous avons pris concernant notre déco c’était d’avoir une table pour six personnes. C’était une décision évidente poussée par notre goût de partager des bons moments […]
fin du chemin
Punta Francés, à Varadero, Cuba.
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