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Archives Mensuelles: novembre 2013

Les fromages et le dessert

24 novembre 2013par cohenseuret Poster un commentaire

Pour ce dîner j’ai choisi des fromages légers pour ne pas effacer le goût délicat du plat: une part de brie de Maux, deux petits Saint Marcelin et une petite […]

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Le plat : daurade royale au four et gratin de courge sans fromage

22 novembre 2013par cohenseuret Poster un commentaire

Je commence par l’accompagnement car il faut le préparer en avance, au moins une heure avant l’arrivée des invités. Gratin de courge Trois grosses courges, sel, une tête d’ail, persil […]

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Recette soupe de cresson

19 novembre 2013par cohenseuret Poster un commentaire

Pour l’entrée Une botte de cresson, trois pommes de terre, un peu de beurre et un demi oignon. Sel, noix muscade, poivre ou piment d’Espelette. Une grosse marmite Laver le […]

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Mes courses (suite de Table pour six)

19 novembre 2013par cohenseuret Poster un commentaire

Pour ce dîner, j’ai fait mes courses au marché de Montrouge. Voici ma liste: Des pommes de terre pour soupe, un oignon et une botte de cresson Trois daurades royales […]

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Une table pour six

19 novembre 2013par cohenseuret Poster un commentaire

La première décision que nous avons pris concernant notre déco c’était d’avoir une table pour six personnes. C’était une décision évidente poussée par notre goût de partager des bons moments […]

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fin du chemin

19 novembre 2013par cohenseuret Poster un commentaire

Punta Francés, à Varadero, Cuba.

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